לחם בסיר ע"פ מפלצת העוגיות

"אמאאאאאא......מה אפית ללחם בסיר ?????"
....כן מסתבר שכן.
אני בדרך כלל לא עפה על עצמי (....בעצם לפעמים כן 😁😂) אבל הלחם הזה פשוט מושלם ואתם חייבים להכין אותו ולהנות גם כן .
אני אופה אותו בסיר כי סיר נון סטיק טוב ייתן לכם אפייה מושלמת והוא גבוה גם כן  אז מה טוב .
מה שאני חייבת להסביר מראש הוא שאחריי שתכינו אותו תתמכרו הוא מושלם לסנדויצים ואפילו יותר טוב לטוסטים אי אפשר להסביר פשוט תאפו אותו .
הלחם הזה טבעוני ומכיל מעט שומן אז תרגישו חופשי לפנק את כולם
"לחם בסיר ע"פ מפלצת העוגיות "
חומרים :
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות גדושות סוכר
2 כוסות מים
שלוש ושלושת רבעי כוסות קמח מנופה
כף שטוחה מלח
רבע כוס שמן
לזרייה -שומשום
אופן הכנה :
ערבבו סוכר שמרים וכוס מים יחד עד תסיסה בערך 7-8דקות .
הוסיפו קמח והתחילו ללוש.
הוסיפו מים ומלח ולושו עד איחוד .
הוסיפו את השמן ולושו בערך 9-10 דקות .
התפיחו להכפלת נפח .
הורידו נפח והעבירו לסיר משומן עם מעט שמן (כף וחצי תספיק לסיר )
הבצק ממש ממש דביק. הרטיבו ידיים במים ויישרו את הבצק . זרו מעל שומשום(כן בלי ביצה בלי שמן ...פשוט נכון)
התפיחו עד הכפלת נפח .
הכניסו לתנור שחומם מראש ל220 מעלות .
אפו עד הזהבה בערך 30-35 דקות .
אתם רואים במהלך האפיה שהחלק העליון תפס כבר צבע שחום כסו בנייר כסף את הסיר עד גמר האפיה .
הוציאו מהסיר בזהירות  והניחו לצינון על רשת .
אם אהבתם מוזמנים לתייג אותי .
מוזמנים לבקר באינסטגרם של מפלצת העוגיות
https://www.instagram.com/cookie_monster_toni_mashiah/
ואם בא לכם לראות סירטונים לפני כולם הירשמו לערוץ יוטיוב של מפלצת העוגיות -
https://www.youtube.com/channel/UC-Ace2cJTSi5wiUOZcaWchw
תהנו חברים .