עוגת מייפל פקאן

עוגת מייפל היא אחד המתכונים הבסיסיים שאתם חייבים לעצמכם .
לא במקרה המתכון הזה הוא אחד החביבים על בני המשפחה .
לפעמים חייבים לאפות פעם אחת כדי להבין על מה מדובר .
השילוב של מייפל ופקאן זה השילוב המושלם 
עוגת מייפל פקאן
חומרים (תבנית 30×20):
6 ביצים גודל L
2 כוסות סוכר
1 כף וניל
2.5 כוסות קמח
3 כפיות אבקת אפייה
400 גרם יוגורט /קרם קוקוס /שמנת צמחית 
1 כוס שמן
לפיזור מעל -
2 כוסות פקאן קצוץ גס
1 כוס סירופ מייפל
אופן הכנה:
הקציפו את הביצים והסוכר בהדרגה לקצף תפוח ובהיר.
הוסיפו את היוגורט ואת השמן בהדרגה .
הוסיפו את הקמח ואבקת האפיה והוניל ואחדו רק עד שהתערובת הומוגנית .
העבירו לתבנית מרופדת בנייר אפייה .
 פזרו את הפקאן מעל הבלילה והכניסו לאפיה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות  כ60 דקות .
כשהעוגה מוכנה  חוררו בעזרת שיפוד ושפכו מעל את הסירופ מייפל .
קררו לחלוטין לפני חיתוך