עוגיות ויטראז'

עוגיות ויטראז' ....כן על שם החלונות הציבעוניים .

 העוגיות הללו כל כך קלות ומשאירות רושם אדיר ...בדיוק כמו שאני אוהבת .

בחלק הפנימי של העוגיה אני מניחה עוגיה ואופה כך שברגע שנמס אני מקבלת זגוגית אדומה יפיפיה .....מי אמר יום אהבה ולא קיבל .

עוגיות ויטראז'

חומרים :

200 גרם חמאה רכה 

3/4 כוס סוכר 

1 חלמון 

1/2 כוס מיץ תפוזים 

2 כפיות וניל איכותי 

 1/2 3 כוסות קמח
30 סוכריות אדומת קשות 

אופן הכנה :

לערבב טוב את החמאה עם הסוכר ,להוסיף חלמון ביצה וניל ולערבב טוב .

להוסיף מיץ תפוזים לערבב ואז את הקמח .

לעבד את הכל לבצק ולהכניס לקרור (תנקו את הבלאגן באותו הזמן )

להוציא ולרדד על משטח מקומח לעובי 1/2 ס"מ .לקרוץ לבבות 

להעביר לתבנית אפיה ולקרוץ את הלבבות הפנימיים על התבנית .

להסיר את הלב הפנימי (ניתן לאפות כעוגיות לב קטנות יותר ).

 תהנו .להניח במרכז את הסוכריות ולהכניס לתנור שחיממתם מראש 180 מעלות .

לאפיה של 15 -17 דקות .

להוציא ולקרר (לא לגעת זה רותח ).

                               

הדרכה מצןלמת :