טעם ילדות -גלידה חמה
מכירים את ה״גלידה חמה ״ שמוכרים ...בתור ילדה זה נראה לי מדהים .
הפער בין מה שאנחנו זוכרים בתור ילדים למה שבאמת היה הוא מדהים.... .
הגירסה שלי לטעם של ילדות ...
״זיכרון ילדות ״
חומרים :
14 גביעי גלידה (מוופל איכותי -קנו בגלידריות )
4 שמנת מתוקה
2 1/2 כפות אינסטנט פודינג
3 כפיות אבקת סוכר
200 גרם שוקולד חלב
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם שוקולד לבן
לעיטור -מקלות שוקולד ,דפי שוקולד ,כדורי שוקולד קטנים (וכל מה שאתם אוהבים
אופן הכנה :
המיסו את השוקולד חלב ושפכו ללתוך הוופל כך שהקצה של הגלידה תיהיה מלאה בשוקולד .קררו
הקציפו את השמנת,האינסטנט פודינג ואבקת הסוכר לקצף יציב .
העבירו לשקית זילוף (מי שאוהב יכול לזלף על הדפנות ריבה או ממרח שוקולד )
בעזרת צנטר חלק (10 מ״מ ) זלפו בתוך גביעי הוופל .
הכניסו להקפאה עד שקפאו והופך קשה (בערך שעה )
המיסו את השוקולדים (המיסו בפרקי זמן של 30 שניות במיקרוגל עד שנמס או על בן מרי )
העבירו לכלי צר כמו קנקן -זה יקל על הטבילה .
טבלו בשוקולד והוסיפו מה שאתם אוהבים מעל .
אפשר לצפות בשוקולד לבן ולהזליף מעט שוקולד חום עם מזלג (יצור מראה של שיש )
הוסיפו חטיפ שוקולד קצוציפ או מקלות שוקולד .
בתיאבון!!!
תגובות
הוסף רשומת תגובה