נוסטלגיה מתוקה

 אתם יודעים שאני אוהבת עוגות רושם
עוגת רולדה נוסטלגית טעימה  וממכרת....
אני הכנתי אותה עם קישוט שוקולד שהכנתי אבל מבטיחה לכם שגם עם שוקולד קנוי היא תראה לא פחות ממדהימה .
"נוסטלגיה מתוקה "
חומרים לרולדה-
3/4 כוס קמח
כפית אבקת אפיה
כף קקאו איכותי
1 כוס סוכר
3 ביצים
2 כפות חלב חם
לקרם -
2 שמנת מתוקה
2 אינסטנט פודינג
1 כוס חלב
לציפוי -
200 שוקולד חלב
20 גרם חמאה
כוס שמנת מתוקה
לקישוט -שוקולד מריר
דגני ילדים קקאו (עם אתם שומעים נכון )
אופן הכנה :
להקציף את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת נפוחה .
הוסיפו את הקמח ואבקת האפיה ערבבו בעדינות .
הסיפו קקאו וחלב וקפלו בעדינות .העבירו לתבנית עם נייר אפיה .
אפו 13 דקות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות
הוציאו מהתנור .פרשו נייר אפיה ופזרו מעט  קקאו.
קלפו את הנייר אפיה מהרולדה. גלגלו את הרולדה עם הנייר אפיה והשאירו ככה 2 דקות .שחררו אחרי 2 דקות וצננו.
הקציפו את השמנת עם האינסטנט פודינג עד שיציב .הוסיפו את החלב והקציפו .
מרחו את הקרם על הרולדה וגלגלו צמוד.צפו את כל הרולדה בקרם והכניסו להקפאה .
בסיר על להבה נמוכה /על בן מרי (סיר כפול עם אדים ) המיסו את השוקולד חמאה ושמנת מתוקה . הוציאו מהמקפיא ושפכו את השוקולד.
על נייר אפיה מרחו את השוקולד מריר ופזרו את הדגנים מעל הקפיאו.
בעזרת צנטר עלי כותרת (צורת טיפה ) זלפו על הרולדה .
חתכו בעזרת סכין חמה את השוקולד והניחו מעל הרולדה .
        תהנו !!!!

ו

כל הזכויות שמורות ל"מפלצת העוגיות-טוני משיח" אין להעתיק להפיץ או להשתמש בתוכן ללא רשות