סופגניות בקלי קלות

סופגניות אווריריות מאיו כמותן.... מתאימות לחנוכה או סתם להתפנק .
אתם כבר מכירים אותי והבנתם שאני לא מחכה הרבה ולא עובדת קשה.
סופגניות שכל העבודה בקערה אחת  ...עד שהשמן יתחמם יש לכם כבר עיסה  ...כן כן בלי לכדרר לרדד או לקרוץ ...מי אמר קיצור דרך .
"סופגניות בקלי קלות " 
חומרים :
1 קג קמח  קמח 
1.5 ליטר מים (בערך 6 כוסות ) מים חמימים 
4 כפות שמרים יבשים 
3 כפות סוכר 
רבע כפית מלח 
לזריה -2 כוסות סוכר מעורבב טוב עם  כפית קינמון .
לטיגון -שמן צמחי 
אופן הכנה :
לנפות את הקמח ולערבב עם הסוכר והשמרים .להוסיף את המים תוך כדי ערבוב והוספת המלח.
בקערה ערבבו את הסוכר עם הקינמון .
הניחו רשת מעל צלחת עמוקה ...הסופגניות יעברו לרשת ולא לנייר בכדי לשמור על הקריספיות ולהיפטר מעודפי שמן .
אין צורך בהתפחה בסופגניות הללו . תכינו את המסה ואז תחממו את השמן זה כבר יהיה מוכן לעבודה.
חממו שמן עמוק במחבת ובעזרת כף גלידה צרו סופגניות .
הסופגניות מתנפחות ברגע שנכנסות לשמן .
טגנו עד הזהבה והעבירו לרשת .בעודם חמות טבלו בסוכר עם הקינמון והגישו .
ניתן להגיש עם רוטב שוקולד חם .
למי שאוהב ניתן לזרות אבקת סוכר ולהוסיף ריבה .
                        תהנו 
הדרכה מצולמת 






































תגובות

רשומות פופולריות